(旧)絶対セレブに復活するぞ!借金~任意整理~返済 最初の第一歩 2017年5月10日にやっとこさ借金完済しました!

面倒でもおウチごはん・・自炊にまさる節約はナシ

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関東地方は長雨で気温も低い今年の夏らしいですが
我が家の地方は毎日カンカン照りで、連日35℃の暑さ。
雨すら降らない。

一昨日、昨日の土日も暑くて何もする気が起きない((+_+))

それでも、お腹は減るので、買い物に行って
ちょこっと作り置き・・←というほどでもないけれど・・

なんだか色合いが地味ですが気にしないったら気にしない~

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ナスの炊いたん
←なんちゃって畑で収穫。よく揚げ浸しにしたりしていましが
ナスの油を吸収するパワーがちょっと怖くなって炊きました。
冷やして食べるとおいしい(*^_^*)

とうがらしの炊いたん(我が家は佃煮っぽく仕上げます)
←なんちゃって畑で収穫。写真左端の黒いかたまり。
ごはんのおともにピッタリ。

大葉とバジルのパスタ
←これは作り置きのつもりじゃなかったけれど・・
大葉もバジルもなんちゃって畑で雑草のごとく自生しているもの。
大葉とバジルも猛然と刻んでバターとオリーブオイルであえて
そこにパスタを投入。ガーリックソルトは必須。
バターは多めがおいしいです。

ブロッコリーの茹でたもの
←買ってきたらすぐに茹でてます。茹時間はキッカリ1分。

キノコのアーリオオーリオ・・
←と、書けばなんかカッコイイけれど要は、多めの熱したオリーブオイルに
ガーリック粉末、ガーリックソルトや唐辛子の粉、塩・コショウあたりを
テキトーにぶち込んでおいて、そこにシメジ、エリンギ、マイタケ、シイタケを
これまたテキトーに切ってぶち込んで5分ほど煮たら出来上がり。
大層な名前をつけるまでもなく、テキトーにやればそれらしい?!お味に
なって超簡単なもの・・

これがですね結構おいしくいただけます。そのまま食べても良し。
サラダのトッピングにも良し。パスタの具にも使える。
そして残ったオイルはパンにつけたり、チキンを焼いたり、
パスタにも使用できるし経済的。

そして近所のスーパーでこれらキノコ類が1パック59円っ!という
お手軽さ(^_^.)キノコ類がお安くゲットできるときはこれを
大量に作っておきます。

その他、冷奴やゆで豆、サラダ等、暑いときにはできるだけ
ガスを使わずにすぐ食べられるものが良いですね(^_^.)

と、昨日は暑い中こんなことをしていたら食欲減退。
大葉バジルパスタが半分以上余ったので
本日のお昼ご飯になりました。

どんなものを作るにせよ、なんちゃってでも
面倒でもおウチごはん・・自炊にまさる節約はナシ・・です。
でも、料理は好きな方ではアリマセヌ・・(>_<)

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2 Comments

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sango*

美味しそうなメニュー!

「青い海を前に…」同様、
自分で育てた野菜で自炊…というのも、私の憧れ生活の一部であります(^^)

  • 2017/08/22 (Tue) 01:50
  • REPLY

猫の目くるくる

sango* さんへ

なんちゃって畑は時に超面倒でも
あるのですが、いろんなことからの
逃避場所でもあります(*^_^*)
これに海があれば最高なんだけれどね・・

  • 2017/08/23 (Wed) 00:35
  • REPLY